전주 냉면맛집 혁신도시 모정골에서 만두와 함께 먹어요

날이 더운 여름이 되고 

본격적인 휴가철이 되어서인지 더운 여름 하면 

떠오르는 메뉴가 바로 냉면이 아닌가 싶습니다. 

하지만 요즘은 냉면 하면 여름메뉴이긴 하지만 4계절 내내

냉면을 주문할수 있는 음식점들이 많아지면서 여름메뉴만은 

아닌 것 같기도 하고요 ~~

오늘은 전주에서 냉면이 맛있는 곳 중에 하나인 혁신도시 모정골을 다녀왔습니다.

 

모정골은 여름에는 대기표를 받아서 기다려야 하는 곳으로 냉면전문점입니다. 

게다가 바쁜 여름시즌에는 주류 주문이 되지 않는 곳이죠 그만큼 냉면 손님들이 많아서 

인기기 좋은 곳이라 생각하면 좋을것 같습니다. 

 

 

 

전주냉면맛집 모정골냉면

이곳 모정골은 혁신도시에 있습니다. 

아주 큰 매장은 아니지만 그래도 냉면 전문점으로써 다른 메뉴들이 막 섞여있지 않아서 

이곳에서 주문을 하는것은 주로 냉면과 만두 정도로 보면 좋을 것 같네요 

시원한 육수의 물냉면과 함께 감칠맛 나는 비빔양념장의 비빔냉면 

이 두가지 조합만 돼도 여름철 별미라고 할 수 있는 냉면을 맛볼 수가 있는 것이죠 

 

 

 

모정골-무절임

모정골-비빔냉면

양념장 베이스가 상당히 진하면서도 

쫄깃한 스타일의 전형적인 냉면맛을 자랑해 줍니다. 

고명으로 올려진 오이와 함께 달걀 등등 

개인적으로 오이나 이런 부분들을 못 먹는 사람들은 미리 말하면 빼준다고 하네요 

기본찬으로 나오는것들은 그리 많은 편은 아니고요 

무절임과 열무김치 정도로 보면 되겠습니다. 

하실 냉면에는 그렇게 반찬들이 필요하지는 않아서 

아주 기본스러운 것들로만 구성이 되었어도 크게 문제 될 것은 없었습니다. 

 

 

 

 

 

 

모정골-왕만두

냉면과 같이 곁들이면 좋은 메뉴가 바로 왕만두입니다. 

이름이 왕만두이긴 해도 아주 커다란 만두라기보다는 그냥 일반 만두보다 

조금 큰 편 정도로 보시면 될 것 같습니다. 

왕만두와 함께 냉면을 먹는 그 조합이 아주 좋은 곳이죠

 

 

 

 

 

모정골-물냉면

모정골-비빔냉면

일반적인 냉면들보다도 양념장의 비율이 상당히 많습니다. 

냉면의 색상도 조금은 진한 편이라서 그 색상이 좀 더 자극적으로 보이기도 하죠 

그런데 그냥 보이는 것 이상으로 그 감칠맛의 깊이가 상당히 깊은 편입니다. 

그래서 이곳 모정골 냉면이 많이 사랑받는 이유이기도 하고요 

 

물냉면은 그 시원한 육수의 맛이 기가 막힙니다. 살얼음이 살살 얼려진 육수 

그리고 매콤한 양념장으로 입이 얼얼한 느낌의 비빔냉면과의 조화가 

아주 잘 되어있기에 우리가 냉면을 먹을 때면 항상 비빔과 물냉 이렇게 두 종류는 같이 

주문하게 되는 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

모정골-비빔냉면-왕만두

여름철 대표음식인 냉면 

전주냉면맛집으로 잘 알려진 혁신도시의 모정골은 

냉면과 만두의 조화가 아주 잘 구성된 맛과 함께 

쫄깃한 식감의 대명사인 대표메뉴인만큼 많은 사람들이 찾는 맛집이 아닐까 싶습니다. 

또 요즘에는 배달문화가 많이 발달을 해서 배달로도 먹을 수 있는 메뉴가 바로 냉면인데요?

더운 여름에 어디 움직이기 힘들 때는 배달로 이용을 하는 것도 아주 좋은 방법이 될 것 같습니다. 

혁신도시 모정골에서 즐거운 냉면먹방 이어가 보도록 하겠습니다.